Sakatat denilince akla çorba gelir, evet. Ama şırdanı demeden geçmek olmaz! En tartışmalı, ama aynı zamanda en tutkulu hayran kitlesine sahip lezzeti olan şırdan dolması, bazıları için vazgeçilmez bir lezzet,…

Kahvaltı için şehrin en iyi adresleri genellikle Ankara da bulunmaktadır. Neden Ankara Kahvaltısı? Kahvaltı, güne enerji dolu başlamak için en önemli öğündür. Ankara’da yaşayanlar için bu kültür, sıradan bir yemek…

Başkent Ankara, sadece siyasi ve kültürel kimliğiyle değil; aynı zamanda yemek kültürüyle de öne çıkan şehirlerden biridir. Özellikle soğuk kış akşamlarının vazgeçilmezi olan çorbalar ve yöresel lezzetler, Ankara mutfağında ayrı…

Ankara mutfağı, çorba ve dolma çeşitleri ile ünlüdür. Bu çeşitler arasında kuzu şırdan, özellikle dolma olarak hazırlanan şekliyle öne çıkar. Ankara şırdan dolması, sadece bir yemek değil; kültürel bir miras,…

Ankara’da işkembe çorbası, özellikle işkembe çorbasını sevenler için vazgeçilme bir noktadır. Günün her saatinde sabah kahvaltı, öğlen öğle yemeği, akşam ise akşam yemeği olarak yenebilmektedir. Ankara da bulunan kişiler için,…

Ankara,  çorbacılarıyla ünlü bir şehir. Özellikle soğuk kış gecelerinde ya da gündüz çalışma molalarında akla gelen ilk şey, sıcacık bir çorbadır. İşte tam da bu noktada Ankara çorbacı kültürü devreye…